Ein alkoholfreier Schaumwein, der italienische Leichtigkeit mit Eleganz vereint. Mit lebhafter Perlage und frischer Säure bringt er Frische und Spritzigkeit ins Glas. In der Nase verführt er mit Aromen von gelben Früchten wie Birne und Aprikose, ergänzt durch einen Hauch von Orangenschale und feiner Hefenote. Der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahltank, teilweise in großen Eichenfässern – das verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Trocken im Geschmack, dabei wunderbar ausbalanciert zwischen Fruchtigkeit und Frische. Ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen.