Ein lebhaft prickelnder alkoholfreier Schaumwein, der Eleganz und Frische auf hohem Niveau verbindet. Er besticht durch eine feine, cremige Perlage und ein harmonisches Spiel fruchtiger Noten von gelber Herbstfrucht wie Birne und Mirabelle, ergänzt durch Zitrusnuancen und eine dezent briocheartige Hefetönung. Die Säure wirkt klar und vital, wird jedoch von der weichen Textur sanft abgerundet. Insgesamt trocken im Stil, mit angenehmer Länge und einem fruchtigen Nachklang.
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder Fischgerichten, leichten Vorspeisen und sogar zu fruchtigen Desserts – ein Sekt-Erlebnis ganz ohne Alkohol, jedoch mit viel Charakter.